3 anledningar till att äta mer tång

Tång är inte bara en äkta klimathjälte utan även rena rama supermaten. Läs tre korta punkter om varför det är så bra för hälsan.

Tång och de Globala Målen

Snart dags för tångskörd

Vår favoritårstid är här - VÅREN! Det börjar närma sig skörd så därför ger vi er en kort uppfräschning hur tångodling går till och varför det är så himla bra.

Tång & alger, är det samma sak?

Kärt barn har många namn som vi många vet. Men hur ligger det till egentligen, kan jag säga tång till samma sak som alger och vad är sjögräs egentligen?

3 skäl varför tång hjälper hjärtat

Internationella Hjärtemånaden februari är här! Vi listar 3 sätt som tång hjälper hjärthälsan.

Tång - hjälten vi alla väntat på?

Visste du att varannan tugga vi äter är importerad? Kan Sverige bli självförsörjande?

EU projekt - Ulva odling

EU satsar miljoner på växtbaserade proteiner från svenska hav.

Sockertången är rik på umami och en klimartsmart smaksättare

Visste du att den femte grundsmaken, Umami, uppfanns från en viss tångsport i Japan under tidigt 1900-tal? Läs mer här!

Vad är sockertång?

Sockertång är en växtbaserad tångart som växer naturligt i svenska vatten och användas ofta i livsmedelsprodukter, något människan gjort i Asien i många hundra år. Läs mer här!

Hur uppfanns umami och vad är det?

Visste du att den femte grundsmaken, Umami, uppfanns från en viss tångsport i Japan under tidigt 1900-tal? Läs mer här!

Hur använder jag torkad sockertång?

Torkad sockertång har en tydlig umamismak och passar utmärkt som substitut till animaliska smaksättare som exempelvis fisksås. Läs mer här hur du kan använda den i matlagning!