Oarweed

Oarweed, även känd som fingertång (Laminaria digitata), är en brunalg med långa, bandlika blad och en mörkbrun, glansig yta. Den är en tålig och mångsidig kelpart som har använts i århundraden inom mat, hälsa och industriella tillämpningar. Dess starka fäste gör att den kan växa på klippor och stå emot kraftiga tidvatten, medan dess flera meter långa blad och näringsrika innehåll gör den värdefull inom både kulinariska och funktionella produkter. Med sina unika egenskaper erbjuder oarweed hållbara möjligheter för livsmedelsproduktion, kosmetika och andra miljövänliga innovationer.

Vad är oarweed? Laminaria digitata

Oarweed, även känd som "fingertång" eller med sitt latinska namn Laminaria digitata, är en stor brunalg med långa, bandlika blad och en glansig, mörkbrun färg.

Den är ätlig och kan konsumeras färsk, torkad eller tillagad, vilket gör den till en mångsidig ingrediens inom både hälsoprodukter och matlagning.

Den har ett starkt fäste som gör att den kan förankra sig vid klippor och stå emot kraftiga tidvatten och vågor. Oarweeds blad kan bli flera meter långa, vilket gör den till en av de största algerna i sin livsmiljö. Dess släta, tåliga struktur gör den högt värderad för sina näringsmässiga och funktionella egenskaper.

Beställ
oarweed

Kontakta oss

Industriella tillämpningar av Oarweed

Oarweed har en mängd användningsområden inom olika industrier.

Livsmedelsproduktion

Oarweed används ofta i livsmedelsprodukter, särskilt i soppor, buljonger och tångbaserade kryddblandningar. Den är rik på jod och har ett högt näringsvärde, vilket gör den till en viktig ingrediens i många rätter.

Kosmetika och hudvård

Oarweed innehåller antioxidanter och mineraler som gör den värdefull inom hudvård. Den används i ansiktsmasker, serum och fuktgivande krämer, där den skyddar huden mot oxidativ stress, återfuktar och bidrar till hudhälsa.

Bioplast och biomaterial

Tack vare sitt höga innehåll av polysackarider är oarweed en viktig råvara för bioplaster och andra biologiskt nedbrytbara material. Den minskar beroendet av fossilbaserade plaster och främjar övergången till hållbara förpackningslösningar.

Gödsel och djurfoder

Oarweed används som ett naturligt gödningsmedel tack vare sitt höga mineralinnehåll, vilket förbättrar jordkvalitet och växttillväxt.
Den är också ett effektivt tillskott i foder för boskap och fjäderfä och tillför viktiga näringsämnen för djurens hälsa.iodrivmedel och biogas, vilket erbjuder en hållbar energilösning med låg miljöpåverkan.

Var växer oarweed?

Oarweed trivs i kalla, näringsrika vatten och förekommer främst i Nordatlanten och Nordsjön, särskilt längs kusterna i Storbritannien, Island, Grönland, Skandinavien och Irland.
Den växer på djup mellan 1 och 5 meter, där den fäster sig vid klippor och andra undervattensytor för att få tillräckligt med solljus för fotosyntes. Oarweed bildar ofta täta undervattensskogar och spelar en viktig roll i marina ekosystem genom att erbjuda livsmiljö och skydd för olika marina arter.

När växer oarweed?

Tillväxten är som snabbast under vår och sommar, med en genomsnittlig tillväxthastighet på cirka 1,3 cm per dag under denna period.

Ekologisk betydelse

Oarweed är inte bara en kommersiellt värdefull resurs utan även en ekologiskt hållbar lösning.
Att odla oarweed i kontrollerade miljöer kan bidra till att skydda den marina biologiska mångfalden och stödja hållbara vattenbruksmetoder.
Genom att absorbera koldioxid och överskottsnäringsämnen från havsvattnet kan oarweed hjälpa till att motverka klimatförändringar och förhindra övergödning av haven.
Det är dock viktigt att odlingen övervakas noggrant för att förhindra spridning av invasiva arter och säkerställa en ansvarsfull och miljövänlig produktion.

Näring

Oarweed är fullpackad med viktiga näringsämnen och är en eftertraktad ingrediens i funktionella livsmedel, kosttillskott och hälsoprodukter.

Näringsämnen:

Alginat
Kalcium
Fucoxantin
Jod
Järn
Magnesium
Kalium
Vitamin B
Vitamin C

Storskalig odling av Ulva i havet

År 2022 genomförde Nordic SeaFarm det första EU-finansierade Ulva-projektet – ett initiativ som blev en stor framgång och visade på möjligheterna med storskalig Ulva-odling i havet.

Projektet drevs av Nordic SeaFarm.