Recept - Rub
Skapa en smakrik krydd-rub med hjälp av torkad sockertång. Använd sedan din rub för att smaksätta en kvalitetsbiff, en färskfångad fisk eller vegetarisk motsvarighet!
Ingredienser
- Ca 1 dl torkad sockertång
- 2 vitlöksklyftor
- Citronskal (torkade)
- En nypa flingsalt
Gör så här
- Riv citronskal samt hacka vitlök
- Torka citronskalen och vitlöken, t.ex. i ugn på50 grader i ett par timmar
- Mal ner sockertången ca 2-3 minuter i en mixer tills det är finfördelat
- Blanda ovan ingredienser tillsammans med flingsalt av valfri storlek i en burk eller behållare
- Skaka burken väl, därefter redo att gnida in!
