Rub med torkad sockertång till kött, fisk eller vegetariskt alternativ

Recept - Rub

Skapa en smakrik krydd-rub med hjälp av torkad sockertång. Använd sedan din rub för att smaksätta en kvalitetsbiff, en färskfångad fisk eller vegetarisk motsvarighet!

Ingredienser

  • Ca 1 dl torkad sockertång  
  • 2 vitlöksklyftor
  • Citronskal (torkade)
  • En nypa flingsalt

Gör så här

  • Riv citronskal samt hacka vitlök
  • Torka citronskalen och vitlöken, t.ex. i ugn på50 grader i ett par timmar
  • Mal ner sockertången ca 2-3 minuter i en mixer tills det är finfördelat
  • Blanda ovan ingredienser tillsammans med flingsalt av valfri storlek i en burk eller behållare
  • Skaka burken väl, därefter redo att gnida in!
Sockertångsrub på oxfile

Läs vidare