Recept Seaweed cupcakes (35st )
Gör dina egna cupcakes med torkad sockertång. Perfekt att ha hemma och bjuda på och sältan från sockertången gifter sig utsökt med chokladen!
Ingredienser
- 100 g smör
- 50 g mörk choklad med havssalt
- 2 st ägg
- 3 msk kakao
- 1 - 1 1/2 dl strösocker (beroende på hur sött man vill ha)
- 1 dl brun farin
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 tsk tångpulver (torkad sockertång eller valfri annan tångsort)
- 1 krm salt
Instruktioner - Gör så här!
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Sätt ut ca 35 små muffinsformar.
- Smält smöret på lågvärme, ta av från plattan och häll i hackad choklad, rör om tills chokladensmält helt. Rör ihop alla ingredienser med en slickepott eller ballongvisp i kastrullen utan att vispa in luft i smeten.
- Grädda i ca 4 minuter, kakan skall vara fast i kanten och dallrig i mitten när du skakar lite på den.
- Låt svalna helt. Kyl gärna ner plåten med kallt vatten så att bakningen avstannar.
- Ställ i kylen minst 2 timmar, helst över natten innan du serverar med lättvispad grädde.
- Dekorera med en klickgrädde hallon eller kanske en av säsongens blomma!
