Seaweed cupcakes

Recept Seaweed cupcakes (35st )

Gör dina egna cupcakes med torkad sockertång. Perfekt att ha hemma och bjuda på och sältan från sockertången gifter sig utsökt med chokladen!

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 50 g mörk choklad med havssalt
  • 2 st ägg
  • 3 msk kakao
  • 1 - 1 1/2 dl strösocker (beroende på hur sött man vill ha)
  • 1 dl brun farin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk tångpulver (torkad sockertång eller valfri annan tångsort)
  • 1 krm salt

Instruktioner - Gör så här!

  • Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Sätt ut ca 35 små muffinsformar.  
  • Smält smöret på lågvärme, ta av från plattan och häll i hackad choklad, rör om tills chokladensmält helt. Rör ihop alla ingredienser med en slickepott eller ballongvisp i kastrullen utan att vispa in luft i smeten. 
  • Grädda i ca 4 minuter, kakan skall vara fast i kanten och dallrig i mitten när du skakar lite på den. 
  • Låt svalna helt. Kyl gärna ner plåten med kallt vatten så att bakningen avstannar.  
  • Ställ i kylen minst 2 timmar, helst över natten innan du serverar med lättvispad grädde. 
  • Dekorera med en klickgrädde hallon eller kanske en av säsongens blomma!
Seaweed cupcakes!

Läs vidare