Peas of Heaven och Nordic Seafarm inleder ett samarbete för utveckling av

växtbaserade produkter med tång. Målet är att ta fram nästa generations

växtbaserade produkter med svensk tång som ingrediens.

‍

Intresset för smakrika och näringsrika vegetariska produkter ökar ständigt samtidigt som allt fler

kunder efterfrågar mer lokala och hållbara ingredienser. Peas of Heaven är en ledande aktör inom

segmentet för växtbaserade produkter och väljer nu att inleda ett samarbete med Sveriges största

tångodlare, Nordic Seafarm, för att utveckla vegetariska produkter med tång som ingrediens.

‍

– Det känns väldigt spännande att utveckla produkter med hållbart odlad tång från Sverige, vi

ser det som en ingrediens som kan göra skillnad och spela en viktig roll i nästa generations växtbaserade

produkter. - Julia Granung, Head of Products and R&D, Peas of Heaven

‍

Nordic SeaFarm är Sveriges största producent av tång, vilket odlas hållbart och skalbart på bolagets

havsodlingar utanför Fjällbackas kust i Bohuslän. Deltar i projektet gör även RISE, sveriges forskningsinstitut

och innovationspartner, med sin unika expertis och demonstrationsmiljöer för framtidssäkra

teknologier och produkter.

‍

– Vi är väldigt glada att en framstående och ledande aktör som Peas och Heaven ser tång som

en framtida ingrediens i sina produkter. Svensk tång är inte bara en klimatsmart råvara utan kan även

bidra funktionellt med såväl smaksättning, näringsvärden och konsistens. Vi ser mycket fram emot att

få jobba tillsammans. - Sebastian Larsson, Head of Product Development, Nordic Seafarm

‍

Samarbetet och utvecklingsarbetet inleddes under början av 2023 med en gemensam intention att

lansera produkter innehållande tång under nästkommande år.

‍

För mer information, kontakta nedan.

Julia Granung

Head of products and R&D

Peas of Heaven

julia@peasofheaven.se

+46 793 404 384

‍

Sebastian Larsson

Head of Product Development

Nordic Seafarm

Sebastian.larsson@nordicseafarm.com

+46 702 332 335

‍