Peas of Heaven och Nordic Seafarm inleder ett samarbete för utveckling av
växtbaserade produkter med tång. Målet är att ta fram nästa generations
växtbaserade produkter med svensk tång som ingrediens.
Intresset för smakrika och näringsrika vegetariska produkter ökar ständigt samtidigt som allt fler
kunder efterfrågar mer lokala och hållbara ingredienser. Peas of Heaven är en ledande aktör inom
segmentet för växtbaserade produkter och väljer nu att inleda ett samarbete med Sveriges största
tångodlare, Nordic Seafarm, för att utveckla vegetariska produkter med tång som ingrediens.
– Det känns väldigt spännande att utveckla produkter med hållbart odlad tång från Sverige, vi
ser det som en ingrediens som kan göra skillnad och spela en viktig roll i nästa generations växtbaserade
produkter. - Julia Granung, Head of Products and R&D, Peas of Heaven
Nordic SeaFarm är Sveriges största producent av tång, vilket odlas hållbart och skalbart på bolagets
havsodlingar utanför Fjällbackas kust i Bohuslän. Deltar i projektet gör även RISE, sveriges forskningsinstitut
och innovationspartner, med sin unika expertis och demonstrationsmiljöer för framtidssäkra
teknologier och produkter.
– Vi är väldigt glada att en framstående och ledande aktör som Peas och Heaven ser tång som
en framtida ingrediens i sina produkter. Svensk tång är inte bara en klimatsmart råvara utan kan även
bidra funktionellt med såväl smaksättning, näringsvärden och konsistens. Vi ser mycket fram emot att
få jobba tillsammans. - Sebastian Larsson, Head of Product Development, Nordic Seafarm
Samarbetet och utvecklingsarbetet inleddes under början av 2023 med en gemensam intention att
lansera produkter innehållande tång under nästkommande år.
För mer information, kontakta nedan.
Julia Granung
Head of products and R&D
Peas of Heaven
julia@peasofheaven.se
+46 793 404 384
Sebastian Larsson
Head of Product Development
Nordic Seafarm
Sebastian.larsson@nordicseafarm.com
+46 702 332 335
