Recept - fröknäcke

Gör ditt alldeles egna fröknäckebröd med hjälp av torkad sockertång. Perfekt att ha hemma i skafferiet till vardags eller tillsammans med en bit ost och lite vin på fredagskvällen!

Ingredienser

• 2 dl torkad sockertång
• 1 dl olja (t.ex. matolja)
• 2 dl solroskärnor
• 2 dl pumpakärnor
• 1 dl linfrön
• 1 dl sesamfrön
• 2 dl vatten
• 500g durumvete
• 1/2 tsk salt

Gör så här

• Sätt ugnen på 100 grader
• Blötlägg den torkade sockertången i ett vattenbad i ca 10 minuter
• Blanda under tiden mjöl, fröer, pumpakärnor solroskärnor och salt i en bunke
• Tillsätt vatten så det blir en degblandning
• Mixa den blötlagda sockertången i ett par minuter tillsammans med olja
• Tillsätt sockertångsmixen i degblandningen och blanda runt
• Kavla ut massan på 2 plåtar 0,5 cm tjock
• Grädda i mitten av ugnen i två timmar
• Ta ut ur ugnen, låt vila 10 minuter - redo att äta!