Torkad sockertång är verkligen en flexibel råvara som du kan använda i det allra mesta.
Den tillför nya smaker, näring och umami till såväl mustiga fiskgrytor som till chokladpraliner.
Ja, detta är bara ett par exempel! Recept och tips hittar du på receptsidan eller så klickar du hem en tångkokbok som Linnea Sjögren & Karolina Martinsson skrivit när du ändå är i farten.
Keep on cooking!
Näringsvärden per 5g torkad tång:
Energi 13 kcal
Protein 0,5 g
Kolhydrater 2,7 g
Fett 0,02 g
Salt 0,4 g
Ursprung: Sockertång (Saccharina latissima) odlad i Skagerrak